ΟΔΗΓΙΕΣ

Εκτέλεση

Βάζουμε την κουβερτούρα και το ελαιόλαδο σε ανοξείδωτο μπολ, πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε λείο σοκολατένιο μείγμα

Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά

Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και ανακατεύουμε

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά

Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα

Ψήνουμε τα brownies σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C , για 30-35 λεπτά. Έπειτα από 10 λεπτά τα ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 50 λεπτά

Ετοιμάζουμε το frosting κακάο. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το μείγμα σε σκόνη για frosting κακάο μαζί με το νερό, με τη βοήθεια μίας κουτάλας ή σπάτουλας, έως ότου το παραγόμενο frosting να γίνει λείο και ομοιόμορφο

Απλώνουμε μια παχιά στρώση frosting κακάο πάνω στα brownies. Τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα brownies

Yλικά για Frosting κακάο